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Category Archives: Recetas de Comida China
Receta: Chop Suey de Cerdo
El chop suey (zá suì – literalmente “trozos surtidos”) es un plato chino a base de carne (a menudo de pollo, pescado, ternera, gamba o cerdo), salteada con verduras, tales como brotes de soja, col y apio, y ligado todo … Continue reading
Judías negras (dou chi)
Nuestro restaurante Ni Hao Sanchinarro acaba de publicar un artículo sobre las judías negras. Describe exactamente qué son (judías de soja secas y fermentadas) y para qué se utilizan. También habla de la salsa de judías negras, que se puede … Continue reading
Receta: pollo agridulce con arroz integral
Hemos visto una receta que creemos va a ser del gusto de los vegetarianos y de los que están intentando seguir una dieta más sana. Se trata del plato chino muy popular, pollo agridulce. Pero esta receta es algo distinta, … Continue reading
Posted in Cocina China, Recetas de Comida China
Tagged arroz integral, pollo, salsa agridulce
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Receta de Comida China: Galletas de Almendra
Cuando visitamos nuestro restaurante chino en Madrid, seguro que no tomamos galletas. En Estados Unidos, en muchos restaurantes chinos, se sirven las galletas de la fortuna de postre, pero recientemente descubrí algo curioso: las galletas de la fortuna, que parece … Continue reading
Receta de comida china: arroz frito auténtico
¿Qué sería de los restaurantes chinos en Madrid sin su arroz frito tres delicias? A continuación os presentamos una receta fácil para prepararlo en vuestra propia casa. Y no hace falta tomarlo acompañando algún plato de cocina china – va … Continue reading