Nuestro restaurante Ni Hao Sanchinarro acaba de publicar un artículo sobre las judías negras. Describe exactamente qué son (judías de soja secas y fermentadas) y para qué se utilizan. También habla de la salsa de judías negras, que se puede comprar ya hecha en bote.
Finalmente da una receta fácil y bastante rápida de terenera con pimientos en salsa de judías negras. ¡Realmente deliciosa!
Distintos productos de judías negras